kruche maślane ciasteczka na Nowy Rok

 Dzień dobry! 

Święta, święta i po świętach :D powoli się wyjadło zapasy z lodówki i zamrażarki (dziś opędzlowałam ostatni kawałek piernika), więc pora na coś nowego :DDD Polecam szybkie maślane ciastka z cukrem, ponieważ na ciasta z kremem nie mam jak narazie ochoty (przejadłam się w święta hehehhe). Te ciasteczka robi się naprawdę błyskawicznie i są idealne na sylwestrowy stół z przekąskami do kawy lub herbaty.

Korzystając z okazji składamy Wam serdeczne życzenia noworoczne: dużo zdrowia, szczęścia, pomyślności, codziennych małych radości i aby nam się te wszystkie nasze trudnościowe supełki porozwiązywały, ścieżki wyprostowały a w domach panował błogi spokój i nic więcej:)

Buźka:*

Składniki na ciasteczka maślane:

250 g mąki pszennej

100 g cukru (np. trzcinowy nierafinowany)

110 g masła

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i ugnieść ciasto. Formować małe kulki, przyciskać widelcem, żeby się rozpłaszczyły trochę. Posypać cukrem. Upiec.

Szczęśliwego Nowego Roku 

Justyna i Iwetta 

***

Wesołych świąt!

Witajcie! 

Dziś na pierwszym planie Dzieciątko Jezus z uwagi na to, że zbliża się Jego Święto. Z tej okazji składamy Wam wszystkim serdeczne życzenia: zdrowia, szczęścia, pomyślności, udanych eksperymentów w kuchni, jak najwięcej zdrowych nawyków żywieniowych (ograniczamy cukier lub go zamieniamy na zdrowsze alternatywy). Samych serdeczności dla Was Kochani. Aaaaa i najważniejsze: niech Jezus w Waszym życiu zawsze będzie na pierwszym planie, nie tylko w Święta:)

P.S. Przypominamy przepis na szybkie pierniczki, które wykonane nawet chwilę przed świętami nie będą twarde: 

Składniki :

4 szklanki mąki pszennej 

4 łyżeczki miodu

opakowanie przyprawy piernikowej 

2.5 łyżeczki proszku do pieczenia 

kostka masła 

2 jajka

szklanka cukru pudru 

Wykonanie :

Ze składników zagniatamy ciasto, formujemy wałek kroimy na części. Rozwałkowujemy i wykrawamy foremkami pierniczki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15- 20 minut. 

Wesołych świąt Bożego Narodzenia życzą 

Justyna i Iwetta

***

ciasteczka kawowe

Witajcie! 

Wiem, wiem, sezon na pierniczki pełną parą, a ja wyskakuję z ciastkami o smaku kawy :D Ale tak mnie naszło i upiekłam. Dobre, proste i szybkie. Skusisz się?

Składniki :

1 szklanka mąki

pół kostki masła

3/4 szklanki cukru pudru

2 żółtka

2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej lub zbożowej

2 łyżki kakao

2 łyżki ciepłej wody

pół łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie :

 Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na około pół godziny. Po tym czasie odrywamy małe kawałki i formujemy ciastka (można zrobić malutkie na kształt ziarenek kawy i wykałaczką zrobić przedziałek, jednak moje wyszły trochę większe:).Można też zrobić kulki, spłaszczyć je i przycisnąć widelec żeby zrobić wzorek). Pieczemy, studzimy i jemy :D

Pozdrawiam Justyna 

***

łazanki z kapustą i pieczarkami

Cześć Kochani Czytelnicy! 

Z tej strony Iwetta, wiem, że dziś dzień kiedy moja siostra dodaje przepis jednak przez natłok obowiązków nie znalazła czasu by skomponować dzisiejszy wpis. No ale od czego jestem ja? Przybywam z pomocą i dzielę się z Wami recepturą na pyszne łazanki z kapustą i pieczarkami. Danie idealne na  wigilijny stół, a Wigilia już za 13 dni. Cieszę się na święta, nie mogę się doczekać kiedy będę piec i gotowca na te wyjątkowe dni. A teraz zabieramy się do pracy i przygotowujemy łazanki :

Składniki :

opakowanie makaronu łazanki Lubella

opakowanie pieczarek 

kapusta kiszona ( dałam na oko, ale coś ok. 30

 dag) 

3 łyżki masła 

Vegeta

Wykonanie :

Pieczarki obieramy, kroimy i wrzucamy na patelnię na której rozpuszcza się masło. Dosypujemy Vegetę, dusimy do miękkości. Kapustę kiszoną odciskamy z nadmiaru soku, kroimy, wkładamy do garnka z wodą i gotujemy także do miękkości. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Następnie odcedzamy. Do garnka z makaronem dodajemy pieczarki i kapustę kiszoną. Dokładnie wszystko mieszamy. Ewentualnie można doprawić, ja tego nie robię bo Vegeta zawiera sól a i kapusta kiszona jest przecież dość słona. 

Pozdrawiam Iwetta

***

ciasteczka przez maszynkę

 Hej Kochani! 

Dziś cofniemy się kilkanaście lat wstecz do czasów kiedy moja babcia oraz moja mama robiły ciasteczka przez maszynkę. Pyszne, maślane ciasto, następnie włożone do maszynki numer 8 z paskiem wzorków i każde ciasteczko było wyjątkowe i smaczne. Owa maszynka jest już swego rodzaju antykiem, nasza którą mamy w domu ma coś koło 50 lat, także niezły z niej zabytek. Dodam, że przepis jakim się zaraz z Wami podzielę jest też idealny na ciasteczka wycinane foremkami, wiem, że nie każdy ma taką maszynkę, zdaję sobie z tego sprawę. Owe słodkości będą idealnym prezentem na Mikołajki czy też słodkim poczęstunkiem w czasie zbliżających się  świąt Bożego Narodzenia. A zatem do dzieła :

Składniki :

3 szklanki mąki 

pół szklanki cukru

kostka masła 

2 żółtka i jedno całe jajko

pół opakowania cukru waniliowego 

2-3 łyżki śmietany 18%

2 łyżki smalcu 

Wykonanie :

Ze składników zagniatamy na stolnicy ciasto. Można je też na chwilę włożyć do lodówki. Następnie kroimy na części i po każdej wkładamy do przygotowanej uprzednio maszynki do robienia ciasteczek. Następnie powstałe słodkości układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.wkladany do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem. 

Słodkiej soboty zyczy Iwetta 

***