domowy sos do spaghetti

Witajcie Drodzy Czytelnicy!

Dziś wjeżdża na stół spaghetti w sosie bolońskim. Jest to propozycja na szybki i domowy obiadek. Bo tylko takim hołdujemy. Niech będzie prosty ale swojski, bo wiemy co dodajemy a żywność wysoko przetworzona niestety do zdrowych nie należy. Dlatego gotowym słoikom z sosem mówimy stanowcze nie. To co ? Działamy? Smacznej soboty życzą Justyna i Iwetta.

Przepis na spaghetti

·         Opakowanie makaronu spaghetti

·         Mały słoiczek koncentratu pomidorowego

·         30 dag mięsa mielonego

·         Sól, pieprz

·         Bazylia, oregano / majeranek

·         1 marchewka

·         ½ selera

·         Olej lub oliwa z oliwek

·         Cebula i czosnek

·         Parmezan lub inny starty ser

Wykonanie: Warzywa obierz, oczyść, cebulę posiekaj drobno w kosteczkę. Czosnek przeczy śnij przez praskę. Marchewkę i seler zetrzyj  na tarce. Na patelni wlej odrobinę oleju. Następnie wyłóż mięso i podsmaż, dodaj cebulkę i czosnek, dalej marchewkę i seler. Jak wszystko się lekko poddusi, przełóż do garnka, podlej bulionem warzywnym ( szklanka wody plus 3 łyżeczki Vegety Natur). Dodaj koncentrat pomidorowy. Gotuj na wolnym ogniu kilka minut. Na koniec dodaj sól, pieprz i czosnek staropolski Prymat. Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie  wedle przepisu na opakowaniu. Następnie wyłóż makaron na talerz, polej sosem i posyp startym serem lub jak w naszym przypadku posyp mrożoną pietruszką. 

***