sobota, 28 stycznia 2023

sałatka Caprese

 Hej Kochani Czytelnicy! 

Ostatnia sobota stycznia, nawet nie wiem kiedy to zleciało, jak minął Wam ten miesiąc? Mam nadzieję, że u Was wszystko dobrze. Dziś przychodzę z przepisem na mega prostą sałatkę Caprese z pomidorem i mozzarellą oraz dodatkiem listków bazylii. Jestem pewna, że zasmakuje każdemu kto lubi takie smaki, ja osobiście kocham mozzarellę z pomidorem mogłabym się tym zajadać bez końca. Zachęcam do wypróbowania przepisu :) 

Składniki :

pomidor lub dwa 

1 kulka mozzarelli lub dwie 

oliwa z oliwek lub olej rzepakowy 

przyprawa do sałatek Prymat lub jak kto woli sól i pieprz 

Wykonanie :

Pomidory kroimy w plastry, mozzarellę tak samo. Na półmisku na przemian układamy pomidora i ser, dekorujemy listkami bazylii, całość skrapiamy oliwą i posypujemy przyprawami. 


Pozdrawiam 

Iwetta

***

sobota, 21 stycznia 2023

Rolada z jabłkami


HEJ, 

dziś prosta i szybka rolada z jabłkami. Potrzebujemy tylko dużej formy, tej głębszej, która jest na wyposażeniu piekarnika. Należy wyłożyć ją papierem do pieczenia, który następnie trzeba natłuścić np. masłem. 

Kilka jabłek zetrzeć na tarce na tej stronie, co ścieramy cukinie lub ogórki w plasterki. Ułożyć na blasze, posypać cynamonem i cukrem waniliowym. 

6 jajek ubić z 1 szklanką cukru. Dodać 1,5 szklanki przesianej mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Wszystko wymieszać. Ciasto wylać na jabłka. Piec około 35 minut w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu przełożyć na deskę przykrytą ściereczką. Zwinąć w roladę dłuższą stroną. 

Posypać cukrem pudrem. 


Pozdrawiam 
Justyna 
***

sobota, 14 stycznia 2023

domowy chleb pszenny

 Dzień dobry w sobotę! 

Nie wiem jak Wy ale ja bardzo lubię pajdę domowego chleba z grubo posmarowanym masłem. Do tego kubek herbaty i nic więcej mi do szczęścia nie potrzeba. Dziś chcę się podzielić z Wami przepisem na domowy chlebek pszenny, uwielbiam go szykować bo robić się szybko, nie trzeba zostawiać do wyrastania a smakuje wybornie. Uwielbiam taki świeży, ostudzony ale jeszcze lekko ciepły, z chrupiącą skórką, zachęcam do upieczenia! :) 

Składniki :

1 kg mąki pszennej 

5 dag drożdży 

2 łyżeczki soli

łyżeczka cukru 

1 litr cieplej wody

łuskane ziarna słonecznika, siemię lniane, płatki owsiane 

Wykonanie :

Do miski wlewamy ciepłą wodę, wkruszamy drożdże i dodajemy sól i cukier. Odstawiamy na 20 minut. Następnie przesianą i zważoną mąkę wsypujemy do wody z drożdżami, dodajemy sienie lniane i płatki owsiane. Wszystko mieszamy. 2 keksówki smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Nakładamy równo masę chlebową. Gotowe chlebki smarujemy odrobiną mleka. Posypujemy ziarnem słonecznika lub makiem. Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach z termoobiegiem.


Uroczej soboty 

Iwetta

***

sobota, 7 stycznia 2023

orzechowe kulki

 Witajcie w nowym roku :) 

może coś lekkiego? Po sutych świątecznych i noworocznych ucztach mnie naszła ochota na coś lżejszego i prostego zarazem. Wam też polecam;)

Orzechowe kulki to pyszne ciasteczka, które zrobicie szybko i z kilku składników. W dodatku przepis nie zawiera jajek.


Składniki:

pół kostki margaryny lub 120 g masła

80 g cukru pudru

1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego

2 łyżki mleka

80 g zmielonych orzechów włoskich

250 g mąki pszennej

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Dodać mąkę, zmielone orzechy i mleko. zagnieść ciasto. Uformować kulki, rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w temp. 180 stopni. Jeszcze cieple ciasteczka obtoczyć w cukrze pudrze.

Smacznego:)

***

Pozdrawiam

Justyna

***