sobota, 31 grudnia 2022

Szczęśliwego Nowego Roku

Dzień dobry ostatniego dnia 2022 roku! 

Nowy Rok już czyha za rogiem, 365 dzień 2022 właśnie dziś. Z tej okazji pragniemy złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia na Nowy 2023 Rok :

dużo zdrowia 

dużo radości

dużo uśmiechu

wszelkiej pomyślności

wielu pomysłów na życie

wielu wspaniałych chwil

akceptacji

dobrego samopoczucia

samych dobrych ludzi na drodze

Szczęśliwego Nowego Roku!

Życzą :

JUSTYNA I IWETTA 

❤️❤️❤️

czwartek, 22 grudnia 2022

Weeeeeesooołych Świąt!!!

 Hej, 

dziś krótko i na temat:

z okazji Świąt Bożego Narodzenia składamy Wam serdecznie życzenia: dużo dziecięcej radości z faktu przyjścia Jezusa na świat, spędzania czasu w gronie tych którzy nas kochają i szanują a my ich, odwagi w byciu katolikiem na co dzień, świętowania wbrew stereotypom, bo tak trzeba, bo tak wypada, bo ktoś się obrazi. Po prostu spędźmy ten świąteczny czas tak po naszemu z Jezuskiem w żłóbeczku, a w sercu miejmy niewyczerpane pokłady dobroci i życzliwości wobec tych, których spotkamy na naszej drodze.

Radosnych, zdrowych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia życzą Justyna i Iwetta 💝


Uprzedzając ewentualne pytania - na zdjęciach jest korzenny wieniec z tartymi jabłkami nie babka :)

Wesołych świąt!

***

sobota, 17 grudnia 2022

pierniczki z sodą oczyszczoną

 Dzień dobry w sobotę! 

Ostatnia sobota przed świętami, za tydzień Wigilia Bożego Narodzenia. Jesteście gotowi? Jak Wasze przygotowania? Ja dziś upiekłam pierniczki, siedzą już grzecznie w słoikach i czekają na swoje pięć minut. Znalazłam fajny przepis na pierniki na sodzie oczyszczonej, są chrupiące na wierzchu a miękkie w środku. Zachęcam Was do pieczenia, akurat tydzień przed zdążą jeszcze nabrać aromatu i smaku. Przegryzą się i będą cieszyć podniebienie w świąteczne dni. 

Składniki :

1 kg mąki pszennej 

4 jajka

5 łyżek miodu 

2 przyprawy do piernika 

1 kostka masła 

2.5 łyżeczki sody oczyszczonej 

3/4 szklanki cukru 

Wykonanie :

Do miski wsypać mąkę i sodę. Odstawić. Do rondelka dać masło, miód i przyprawy do piernika. Podgrzewać cały czas mieszając, do momentu aż składniki się połączą. Zostawić do ostudzenia. Kiedy powstała masa ostygnie, osobnej misce ubić jajka z cukrem. Do mąki i sody dodać masę jajeczną i ostudzone masło z miodem i przyprawą korzenną. Mieszamy wszystko drewnianą łyżką. Następnie wyjmujemy ciasto na stolnicę i zagniatamy. Ciasto kroimy na części, wałkujemy na ulubioną grubość, wykrawamy foremkami. Następnie blachę dołączoną do piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, układamy pierniki i pieczemy ok. 10- 15 minut. Ostudzone dowolnie dekorujemy. 





Pozdrawiam

Iwetta

***

sobota, 10 grudnia 2022

Jaglany deser z pomarańczą


 Hejka, 

powoli nadchodzi czas Bożego Narodzenia, w domach pachnie pomarańczami, korzennymi przyprawami i... płynem do mycia okien😆

Dziś szybki deserek pozostający w klimacie naszych świątecznych zapachów: jaglany deser z pomarańczą. Oczywiście zamiast niej można dodać każdy inny owoc, np. banany i też będzie pycha, a kasza jaglana jak wiemy jest bardzo zdrowa i pożywna :)

Składniki :

1/2 szklanki kaszy jaglanej

1/2 litra mleka

pomarańcza lub banan

Kaszę przepłukać zimną wodą, zalać mlekiem i ugotować. Pomarańczę dokładnie obrać, żeby nie było białych części tylko sam miąższ. Pokroić na mniejsze kawałki. Do blendera wrzucić ugotowaną kaszę i pomarańczę, dolać odrobinę mleka (około 1/4szklanki). Zblendować. Podawać na ciepło lub zimno (świetnie sprawdzi się jako przekąska do pracy).

P.S. zamiast mleka można użyć dowolny napój roślinny, np. owsiany lub wodę.


Pozdrawiam 
Justyna 
***

sobota, 3 grudnia 2022

pierogi z kapustą

 Witajcie Kochani Czytelnicy! 

Jak się macie? Zaczęliście już powoli myśleć o świątecznym menu? Jeśli tak to myślę, że to już dobry czas na to by zacząć lepić pierogi i uszka na wigilijny stół. Dziś przychodzę do Was z moim przepisem na pierogi z kapustą. Jako, że uszka robię zawsze z farszem grzybowym to pierogi są z samą kapustą kiszoną i dodatkiem przysmażonej na oleju cebulką. Uważam, że swojskie pierogi są tysiąckrotnie lepsze jak te ze sklepu, zachęcam do lepienia razem ze mną. 

Składniki :

Ciasto na pierogi :

ok. 1 kg mąki 

zimna woda 

Farsz do pierogów :

kapusta kiszona 

cebulka

olej lub masło do podsmażenia cebulki 

Wykonanie :

Z mąki i wody zagniatamy ciasto. Wody dodajemy tyle by ciasto nie było ani za luźne ani zbyt twarde. Ja robię to na oko. Kapustę kiszoną trzeba obgotować, cebulkę obieramy i siekamy drobno. Podsmażamy na maśle lub oleju. Dodajemy do obgotowanej i odciśniętej z wody kapusty, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie ciasto dzielimy na części, każdą część wałkujemy, wykrawamy koła szklanką. Na środek nakładamy trochę farszu i zlepiamy pierogi. Gotowe gotujemy w lekko osolonej wodzie. 




Pozdrawiam 

Iwetta 

***