Dzień dobry w ostatni dzień miesiąca lipca!
Niesamowite, że jutro zaczyna się nowy miesiąc jakim jest sierpień. Oznacza to, że już tylko miesiąc dzieli nas od września a co za tym idzie od początku jesieni. Ale zanim jesień to cieszmy się jeszcze z dobrodziejstw lata. Macie jeszcze wiśnie? My już nie ale tydzień temu zdążyłam jeszcze zrobić z kilku prosto z drzewka wisienek ciasto jogurtowe z tymi owockami na wierzchu. Ciasto jest łatwe, smaczne, puszyste i wilgotne. Idealne do herbaty czy kawy. A więc jedziemy z przepisem! :)
Składniki :
szklanka jogurtu naturalnego
4 jajka
3 szklanki mąki
pół szklanki cukru
pół szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół opakowania cukru waniliowego
wiśnie
cukier puder do posypania
Wykonanie :
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Jajka i jogurt najlepiej wyjąć kilkanaście minut wcześniej przed przygotowaniem ciasta. Mąkę przesiewamy,odmierzamy 3 szklanki i wsypujemy do miski. Dodajemy cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy olej i jogurt naturalny. Chwilę miksujemy na wolnych obrotach. Następnie dodajemy suche składniki i wszystko dokładnie miksujemy. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy. Na wierzch układamy wiśnie. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem do suchego patyczka. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Słodkiego ostatniego dnia lipca
Życzy Iwetta
***
