Echhh.... ojadłam się w święta tych wszystkich pysznych ciast z kremami, że ostatnio naszło mnie na coś najzwyklejszego pod słońcem:) Biszkopt z owocami: uchowało mi się kilka jabłek w spiżarce więc na szybko zrobiłam to ciacho.
Składniki :
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
1/2 opakowania cukru waniliowego
6 dużych jajek
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (można pominąć)
1 kg jabłek (ale może być mniej i też będzie dobrze)
Wykonanie :
Żółtka ubić z cukrami, dodać mąkę (ewentualnie można wmieszać w nią proszek do pieczenia). Następnie dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Jabłka pokroić w mniejsze kawałki i wmieszać delikatnie w ciasto. Przełożyć do foremki. Powinna być niewielka to ciasto wyjdzie ładnie wysokie (u mnie 24x24).Ciasto piec około 40 minut w temperaturze 170 stopni (do suchego patyczka). Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem.
Pozdrawiam
Justyna
***