sobota, 21 stycznia 2023

Rolada z jabłkami


HEJ, 

dziś prosta i szybka rolada z jabłkami. Potrzebujemy tylko dużej formy, tej głębszej, która jest na wyposażeniu piekarnika. Należy wyłożyć ją papierem do pieczenia, który następnie trzeba natłuścić np. masłem. 

Kilka jabłek zetrzeć na tarce na tej stronie, co ścieramy cukinie lub ogórki w plasterki. Ułożyć na blasze, posypać cynamonem i cukrem waniliowym. 

6 jajek ubić z 1 szklanką cukru. Dodać 1,5 szklanki przesianej mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Wszystko wymieszać. Ciasto wylać na jabłka. Piec około 35 minut w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu przełożyć na deskę przykrytą ściereczką. Zwinąć w roladę dłuższą stroną. 

Posypać cukrem pudrem. 


Pozdrawiam 
Justyna 
***

sobota, 14 stycznia 2023

domowy chleb pszenny

 Dzień dobry w sobotę! 

Nie wiem jak Wy ale ja bardzo lubię pajdę domowego chleba z grubo posmarowanym masłem. Do tego kubek herbaty i nic więcej mi do szczęścia nie potrzeba. Dziś chcę się podzielić z Wami przepisem na domowy chlebek pszenny, uwielbiam go szykować bo robić się szybko, nie trzeba zostawiać do wyrastania a smakuje wybornie. Uwielbiam taki świeży, ostudzony ale jeszcze lekko ciepły, z chrupiącą skórką, zachęcam do upieczenia! :) 

Składniki :

1 kg mąki pszennej 

5 dag drożdży 

2 łyżeczki soli

łyżeczka cukru 

1 litr cieplej wody

łuskane ziarna słonecznika, siemię lniane, płatki owsiane 

Wykonanie :

Do miski wlewamy ciepłą wodę, wkruszamy drożdże i dodajemy sól i cukier. Odstawiamy na 20 minut. Następnie przesianą i zważoną mąkę wsypujemy do wody z drożdżami, dodajemy sienie lniane i płatki owsiane. Wszystko mieszamy. 2 keksówki smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Nakładamy równo masę chlebową. Gotowe chlebki smarujemy odrobiną mleka. Posypujemy ziarnem słonecznika lub makiem. Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach z termoobiegiem.


Uroczej soboty 

Iwetta

***