sobota, 31 lipca 2021

ciasto jogurtowe z wiśniami

         Dzień dobry w ostatni dzień miesiąca lipca! 

Niesamowite, że jutro zaczyna się nowy miesiąc jakim jest sierpień. Oznacza to, że już tylko miesiąc dzieli nas od września a co za tym idzie od początku jesieni. Ale zanim jesień to cieszmy się jeszcze z dobrodziejstw lata. Macie jeszcze wiśnie? My już nie ale tydzień temu zdążyłam jeszcze zrobić z kilku prosto z drzewka wisienek ciasto jogurtowe z tymi owockami na wierzchu. Ciasto jest łatwe, smaczne, puszyste i wilgotne. Idealne do herbaty czy kawy. A więc jedziemy z przepisem! :) 

Składniki : 

szklanka jogurtu naturalnego 
4 jajka 
3 szklanki mąki
pół szklanki cukru
pół szklanki oleju 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
pół opakowania cukru waniliowego 
wiśnie 
cukier puder do posypania 

Wykonanie :

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Jajka i jogurt najlepiej wyjąć kilkanaście minut wcześniej przed przygotowaniem ciasta. Mąkę przesiewamy,odmierzamy 3 szklanki i wsypujemy do miski. Dodajemy cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy olej i jogurt naturalny. Chwilę miksujemy na wolnych obrotach. Następnie dodajemy suche składniki i wszystko dokładnie miksujemy. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy. Na wierzch układamy wiśnie. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem do suchego patyczka. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem. 





Słodkiego ostatniego dnia lipca
Życzy Iwetta
***

sobota, 24 lipca 2021

nalewka wiśniowa


Dzień dobry:)

Jako że sezon owocowy w pełni to katujemy Was wiśniami hehe:) Dziś zrobimy coś tylko dla dorosłyh ze względu na zawartość alkoholu. Będzie pysznie i aromatycznie. Czas na nalewkę wiśniową. Przepis mamy w naszych domowych zasobach od wielu już lat. Jest prosty a nalewką raczymy się w długie jesienne i zimowe wieczory;)

Przepis:

100 owoców wiśni
150 liści wiśni
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
2.5 litra wody
1/2 kg cukru
1/2 litra spirytusu

Wszystko oprócz spirytusu zagotować i gotować na małym ogniu około 15-20 minut. Odstawić. Gdy wywar ostygnie odcedzić. Do gotowego płynu wlać spirytus. Wymieszać. Rozlać do butelek i odstawić do spiżarki.





Pozdrawiam Justyna 
***