sobota, 19 marca 2022

babka z dodatkiem wina musującego


Witajcie Kochani Czytelnicy! 

Z tej strony Iwetta i dziś przychodzę z pierwszym przepisem na zbliżające się wielkimi krokami święta Wielkiej Nocy. Jutro zacznie się astronomiczna wiosna, ale jutro jest też III Niedziela Wielkiego Postu a w poniedziałek rozpocznie się kalendarzowa wiosna. Ja wprost nie mogę się doczekać świąt wielkanocnych. Uwielbiam ten radosny i kolorowy czas. W Wielkanoc królują wśród słodkości babki. Różne rodzaje, do wyboru do koloru. Ja dziś proponuję babę z dodatkiem wina musującego. Wychodzi naprawdę przepyszna! Musicie spróbować! 🐣🐣🐣

Składniki :

160 g masła 

190 g cukru 

2 łyżeczki cukru waniliowego 

4 jajka

1.5 łyżki kwaśnej śmietany 18 %

180 ml wina musującego 

łyżeczka proszku do pieczenia 

szczypta soli

Wykonanie : 

Wszystkie składniki kusz amiec temperaturę pokojową. Masło rozpuścić i odstawić do wystygnięcia. Ostudzone masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą pianę. Miksując dodawać po 1 jajku. Na końcu dodać kwaśną śmietanę i wino musujące i dokładnie zmiksować. Następnie wsypać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Ciasto wylać do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy na babkę.  Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 45 minut w temperaturze 175 stopni Celsjusza. Ja piekę z termoobiegiem. Ciasto pieczemy do suchego patyczka. Gotowe ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy według uznania. 





Słodkiej soboty życzy 

Iwetta

***

14 komentarzy:

  1. Ależ ta babka musi byc pyszna. Wygląda rewelacyjnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Babki uwielbiam, ale takiej z dodatkiem wina jeszcze nigdy nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  3. chyba nie mam w domu wina musującego, ale to dobry powód żeby kupić ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehehehhe no pewnie. Lepiej wziąć pełnowymiarową butelkę to się jeszcze obskoczy wieczór przy winku :)))

      Usuń
  4. Takie pyszności w naszym domu natychmiast szybko się rozchodzą. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam serdecznie ♡
    Wygląda przepięknie! Pierwszy raz słyszę o takiej babce z winem, muszę przyznać, że przepis zaciekawia i aż zachęca by zrobić go sememu :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam również bardzo serdecznie. O tak, same zdjęcia zachęcają żeby sobie taka babeczkę upiec:) pozdrowienia słoneczne i wiosenne:)))

      Usuń
  6. Tak jak Klaudia pierwsze słyszę o babce z winem musującym :D Zaintrygowałyście mnie, może zrobię bliżej świąt, co by tak w klimacie było ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowna babka i bardzo intrygująca, nigdy nie dodawałam wina do ciasta :) na pewno będzie ozdobą świątecznego stołu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Napewno będzie zdobić stół :) polecam serdecznie :)

      Usuń