łazanki z kapustą i pieczarkami

Cześć Kochani Czytelnicy! 

Z tej strony Iwetta, wiem, że dziś dzień kiedy moja siostra dodaje przepis jednak przez natłok obowiązków nie znalazła czasu by skomponować dzisiejszy wpis. No ale od czego jestem ja? Przybywam z pomocą i dzielę się z Wami recepturą na pyszne łazanki z kapustą i pieczarkami. Danie idealne na  wigilijny stół, a Wigilia już za 13 dni. Cieszę się na święta, nie mogę się doczekać kiedy będę piec i gotowca na te wyjątkowe dni. A teraz zabieramy się do pracy i przygotowujemy łazanki :

Składniki :

opakowanie makaronu łazanki Lubella

opakowanie pieczarek 

kapusta kiszona ( dałam na oko, ale coś ok. 30

 dag) 

3 łyżki masła 

Vegeta

Wykonanie :

Pieczarki obieramy, kroimy i wrzucamy na patelnię na której rozpuszcza się masło. Dosypujemy Vegetę, dusimy do miękkości. Kapustę kiszoną odciskamy z nadmiaru soku, kroimy, wkładamy do garnka z wodą i gotujemy także do miękkości. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Następnie odcedzamy. Do garnka z makaronem dodajemy pieczarki i kapustę kiszoną. Dokładnie wszystko mieszamy. Ewentualnie można doprawić, ja tego nie robię bo Vegeta zawiera sól a i kapusta kiszona jest przecież dość słona. 

Pozdrawiam Iwetta

***

ciasteczka przez maszynkę

 Hej Kochani! 

Dziś cofniemy się kilkanaście lat wstecz do czasów kiedy moja babcia oraz moja mama robiły ciasteczka przez maszynkę. Pyszne, maślane ciasto, następnie włożone do maszynki numer 8 z paskiem wzorków i każde ciasteczko było wyjątkowe i smaczne. Owa maszynka jest już swego rodzaju antykiem, nasza którą mamy w domu ma coś koło 50 lat, także niezły z niej zabytek. Dodam, że przepis jakim się zaraz z Wami podzielę jest też idealny na ciasteczka wycinane foremkami, wiem, że nie każdy ma taką maszynkę, zdaję sobie z tego sprawę. Owe słodkości będą idealnym prezentem na Mikołajki czy też słodkim poczęstunkiem w czasie zbliżających się  świąt Bożego Narodzenia. A zatem do dzieła :

Składniki :

3 szklanki mąki 

pół szklanki cukru

kostka masła 

2 żółtka i jedno całe jajko

pół opakowania cukru waniliowego 

2-3 łyżki śmietany 18%

2 łyżki smalcu 

Wykonanie :

Ze składników zagniatamy na stolnicy ciasto. Można je też na chwilę włożyć do lodówki. Następnie kroimy na części i po każdej wkładamy do przygotowanej uprzednio maszynki do robienia ciasteczek. Następnie powstałe słodkości układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.wkladany do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem. 

Słodkiej soboty zyczy Iwetta 

***