sobota, 9 stycznia 2021

karnawałowe rogaliki z wiśniami

Hejka Kochani!

Zaczął się karnawał, więc pora na słodkości różnego rodzaju czyli: pączki, faworki, rogaliki i co tam jeszcze sobie zamarzymy. Dziś wjeżdżają na stół pyszniutkie drożdżowe rogaliki z domowym dżemem wiśniowym.  Zrobiła je sama moja pomocnica – Iwetta. Są proste w przygotowaniu, ale jak cieszą oko i podniebienie. Swego czasu wiele lat temu robiłyśmy je razem z siostrą jeszcze jak żyła nasza ukochana babcia. I smak pozostał a z nim słodkie wspomnienia. Zapraszam więc na dzisiejsze kucharzenie w stronę pysznych rogaliczków. Buziole.

Przepis na rogaliki 

składniki

0.5 kg mąki

jajko

5 dag masła

Szklanka mleka

5 dag drożdży

2 łyżki cukru

dżem wiśniowy lub wydrylowane wiśnie do nadziania lub jabłko

Wykonanie: Drożdże połączyć z cukrem w kubeczku. Następnie wsypać mąkę do miski, dodać rozczyn drożdżowy, wbić jajko, dodać lekko podgrzane mleko i roztopione masło. Wszystko zamiesić drewnianą łyżką, następnie przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia. Jak zwiększy objętość wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę, przegnieść ciasto, uformować walec. Odciąć krążki, rozwałkować i wycinać trójkąty. Na każdy trójkąt od szerszej strony ułożyć dżem lub jabłko, następnie zwinąć w rogalika. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, rozkłócić jajko i nasmarować nim rogaliki oraz posypać cukrem kryształem. Piec ok. 10 – 15 minut w temp. 170 stopni.








 Pozdrawiamy Justyna i Iwetta


39 komentarzy:

  1. Domowej roboty rogaliki zawsze pycha ale ja najczęściej robię z czekoladą :D
    Pozdrawiam dziewczyny :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ooo, do kawy idealne <3 A nawet bez na pewno super by smakowały.
    Czasami robię sobie przerwę od słodyczy, ale jeżeli chodzi o rogaliki to musiałabym od niej odstąpić :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przerwa od słodyczy jest jak najbardziej zdrowa ale od wielkiego dzwonu można się pokusić o swojskie wypieki :) zwykły cukier można zostąpić cukrem trzcinowym i będzie troszkę zdrowiej:)

      Usuń
  3. Koniecznie muszę wypróbować tego przepisu :)
    Wygląda naprawdę smakowicie :)

    https://profashionworld.blogspot.com/2020/12/zimowa-stylizacja.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Matko, jak one pysznie wyglądają. Pychota.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo, to dzieło Iwetty :))) ja tym razem ograniczyłam się do masowej konsumpcji :DDD

      Usuń
  5. Bardzo smacznie wyglądają, zjadłabym takie rogaliki;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczne rogaliki, wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne rogaliki, nadzienie moje smaki :-)U nas królują faworki akurat ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie wyglądają te rogaliki 😍
    Za wiśniowym nadzieniem nie przepadam ,ale jadłam kiedyś podobne z marcepanem i czekoladą - pyyyycha 😍
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuje za pomysł! Już wiem na jaki wypiek się zdecyduję <3
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się że zainspirowałam :) rogaliczki na ten zimowo-karnawałowy czas są w sam raz:)

      Usuń
  10. Piękniejsze niz z piekarni :)
    Zapraszam do mnie - będzie mi milo jak wpadniesz <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglądają przepięknie!:)
    Mój mąż robi czasem podobne, ale z czekoladą, takie rogaliki zawsze poprawiają mi nastrój:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)
      Muszę jakoś zrobić z czekoladą :) Wspaniale :)

      Usuń
  12. Uwielbiam takie domowe rogaliki :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają pysznie :) Ostatnio przepadłam na punkcie rogalików twarogowych :)

    OdpowiedzUsuń
  14. U Ciebie zawsze coś smacznego się znajdzie! Wyglądają bardzo apetycznie :) A ja tu jestem na diecie po świętach ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie po to powstał blog :) By dzielić się z Wami różnymi pysznościami :)
      He he jeden rogalik nie zaszkodzi ;)

      Usuń
  15. Kurde same smakołyki tu pokazujesz, zjadłabym takie domowe, sklepowe nie mają porównania.

    OdpowiedzUsuń
  16. Smaki dziecinstwa zawsze najlepsze. Moja babcia piekla najprzerozniejsze pyszne ciasta. Rogaliki na pewno sa pyszne.

    OdpowiedzUsuń