3Bit

Dzień dobry! 

Dziś idziemy na łatwiznę i robimy ciacho bez pieczenia. Przygotowuje się je bardzo łatwo i szybko. Najlepiej by schodziło się przez noc wtedy na drugi dzień jest epickie. 

Przepis:

Składniki główne 

500 g herbatników typu petitki

puszka kajmaku - masa krowkowa do 500g

Masa budyniowa

kostka masła - 200 g 

2 budynie bez cukru - proszek 2x 40 g

2 szklanki mleka - 500 ml

2 łyżki cukru 

Masa śmietanowa 

400 ml śmietanki 30- 36 %

2 łyżki cukru 

 2 płaskie łyżki żelatyny

do 100mml wrzątku 

Wykonanie:

Wyłóż dno blachy herbatnikami. Na nie rozsmaruj całą puszkę masy kajmakowej. Następnie wyłóż kolejne herbatniki. A na nie krem budyniowy i znowu kolejna warstwa herbatników i na wierzch masa śmietanowa.  Aby wykonać krem budyniowy ugotuj 2 budynie według przepisu, następnie ostudź je. Zmiksuj z masłem na gładki krem. Wykonanie masy śmietanowej jest bardzo proste. 2 płaskie łyżki żelatyny zalej odrobiną wrzątku. Mieszaj następnie dolej jeszcze trochę wrzątku. Płyn przelej do naczynia i odstaw na 10 minut do przestudzenia. Dobrze schodzoną śmietankę umieść w wysokim naczyniu, zacznij ją ubijać. Po 1- 2 minucie zacznij dodawać cukier. Cukier powinien się w całości rozpuścić a masa być sztywna. Następnie dodaj do tego żelatynę. Zmiksuj wszystko ale na niskich obrotach. Możesz też wmieszać żelatynę łyżką. Psssttttt... żeby nam się masa kajmakowa lepiej smarowała można ją wyjąć do miseczki i energicznie wymieszać;) Wierzch można posypać startą kostką czekolady:)

Życzymy słodkiej soboty!

***