Dzień dobry w sobotę!
Kolejną sobotę mam przyjemność podzielić się z Wami jakimś ciekawym przepisem na smaczne danie bądź coś słodkiego. Tym razem pokażę Wam w jak prosty sposób przygotować efektowną, pachnącą jesienią tartę z jabłkami i cynamonem. Dodam, że robiłam ją poraz pierwszy i zdecydowanie od razu zawładnęła moim sercem. Jesienią stawiam na ciasta z jabłkami bądź śliwkami. Lubię też wszelkie drożdżówce czy bułeczki. Tartę cechuje kruche niskie ciasto i rozpływający się w ustach jabłkowo - cynamonowy farsz. Podczas duszenia jablek na maśle po kuchni roznosił się niesamowity aromat, tak pachnie jesień! :)
Składniki :
Ciasto :
2.5 szklanki mąki pszennej
190 g masła
5 łyżek cukru pudru
1 jajko
szczypta soli
Nadzienie :
3 duże bądź 4 średnie jabłka
2 łyżki masła
4 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo :
jajko, cukier puder
Wykonanie :
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy posiekane masło, jajko, cukier puder i szczyptę soli. Zagniatamy energicznie kruche ciasto na tartę. Odrywamy 1/3 i formujemy dwie kule. Owijamy folią i chłodzimy godzinę. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i umieszczamy w rondelku z dwoma łyżkami masła i 2 łyżeczkami cynamonu oraz 4 łyżkami cukru trzcinowego. Dusimy na średnim ogniu do miękkości. Po godzinie wyjmujemy ciasto, blaszkę na tartę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą, wykładamy większą rozwałkowaną kulę ciasta a na wierzch duszone jabłka z cynamonem. Następnie z mniejszej kuli po jej rozwałkowaniu wycinamy paski i układamy na cieście kratkę. Jajko rozkłócamy w szklance, smarujemy kratkę pędzelkiem. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 40 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem. Bez termoobiegu na pewno nieco dłużej, nie próbowałam. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
słodkich jesiennych chwil życzy Iwetta
***
Obłędna tarta❤
OdpowiedzUsuńSiostra bardzo lubi połączenie jabłek i cynamonu, więc skusimy się na to ciasto.
OdpowiedzUsuńExtraa:)))
UsuńUwielbiam połączenie jabłek z cynamonem, mam wrażenie, że to kompozycja doskonała, zwłaszcza w cieście. :)
OdpowiedzUsuńTaaak. To prawda. Duet wręcz idealny:)
UsuńO jaaaaaa 😍
OdpowiedzUsuńMoje ukochane ciasto!
:))))
UsuńIstnie jesienne ciacho :) chętnie wypróbuję
OdpowiedzUsuńTak. Pachnie jesienią:)
UsuńTak właśnie pachnie i smakuje jesień! Mniam!
OdpowiedzUsuńDokładnie:D
UsuńPychota! <3 Ale nabrałam ochoty na to ciacho!
OdpowiedzUsuńHehehehe trzeba koniecznie zrobić:D
UsuńŚwietnie się prezentuje z tą krateczką!
OdpowiedzUsuńPięknie dziękuję:)
Usuńnie lubię cynamonu, ale z własnego doświadczenia wiem, że takie tarty jabłkowe są dobre i bez niego ;-)
OdpowiedzUsuńOoooo dobrze wiedzieć:)
Usuńale pycha!
OdpowiedzUsuńPychota:)
UsuńDobrej środy ❤
OdpowiedzUsuńWszystkiego dobrego:)
Usuń..ależ piękne zdjęcia Twojej tarty z jabłkami i cynamonem ! ..jest tak apetyczna i wygląda smakowicie, że aż czuję jak fantastycznie pachnie 💗
OdpowiedzUsuń- pozdrawiam Cię Kochana słoneczkiem jesiennym :*
Ślicznie dziękuję. Również pozdrawiam serdecznie i jesiennie:) Buziaki:*
Usuń