szybkie ciasto z dżemem

 Cześć,

wyciągam resztki dżemów z ubiegłorocznych zapasów ze spiżarki i przerabiam do ciast i deserów. Dziś kolej na szybkie ciasto z dżemem. 

Składniki :

4 duże jajka

120 g cukru (u mnie trzcinowy nierafinowany)

200 ml mleka

400 g mąki pszennej

160 ml oleju (u mnie rzepakowy)

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

dowolny dżem ( u mnie porzeczkowy)

Ciasto nie wymaga użycia miksera. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka roztrzepujemy np. rózgą, dodajemy olej, cukier i mleko. Mieszamy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Część ciasta wykładamy do foremki (keksówki 30x11). Kładziemy kilka łyżeczek dżemu i widelcem lub patyczkiem do szaszłyków rozprowadzamy po całym cieście. Wylewamy resztę ciasta i znów parę łyżeczek rozkładamy na wierzchu. Pieczemy około 45 minut (do suchego patyczka). Studzimy i oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego;)

Justyna 

***