pierniczki

Dzień dobry Moi Mili!

Dziś pieczemy pierniczki. Przepis łatwy. Jednak jeśli komuś będzie trudno zagnieść ciasto może dodać jeszcze jedno jajko lub trochę miodu.  I też wyjdą ;-) Pierniki i pierniczki bardzo lubię. Chyba przede wszystkim za ich cudowny aromat a zimą to już szczególnie kojarzą mi się z rodzinnym domem i świętami. Piernik u nas zawsze był odkąd pamiętam. Trochę później pojawiły się też pierniczki. Pieczone pod koniec listopada znikały przed Drugą Niedzielą Adwentu, więc pieczemy na dwie tury. Oczywiście z tego przepisu robię ciasteczka z podwójnej a nawet potrójnej porcji bo zawinięte w celofan i zawiązane wstążką z czerwoną kokardą stają się słodkim prezentem dla najbliższych. Wrzucam też trochę do słoika i właśnie w szczelnie zamkniętym słoiku pozostają twarde. Jeśli chcecie żeby zmiękły wystarczy wyłożyć je na talerz. Życzę Wam fajnej zabawy w kuchni z wesołymi foremkami. 

Pierniczki

½ kostki margaryny do pieczenia  ( 125 g)

3 szklanki mąki ( 500 g)

1 i ½ szklanki cukru pudru ( 200 g)

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 opakowanie przyprawy do piernika

¾ szklanki miodu

2 łyżeczki kakao

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać i wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się kleić do rąk. Rozwałkować na grubość 0,5 cm i wycinać foremkami. Piec 8-10 minut w temp. 170 stopni. 

 Miłego pieczenia życzę !