sobota, 20 lutego 2021

drożdżowe oponki

Dobry wieczór!

Dziś przepis na oponki. Mimo, że mamy już Wielki Post to jednak myślę, że takie skromne słodkości możemy sobie śmiało zrobić. Wychodzą pyszne, idealne do herbaty czy kawy. Serdecznie polecam i już dzielę się z Wami przepisem. Dodam, że zaraz po usmażeniu warto posypać je cukrem pudrem, wtedy to już istna poezja. 

Oponki drożdżowe

Składniki:

50 dag mąki

3 łyżki cukru

łyżeczka cukru waniliowego

3 dag świeżych drożdży

szklanka ciepłego mleka

2 jajka

5 dag roztopionego masła

łyżka spirytusu

szczypta soli

cukier puder do posypania

olej do głębokiego smażenia

Wykonanie:  Drożdże z dodatkiem 2 łyżek mąki i łyżki cukru rozpuść w mleku na rozczyn i odstaw do wyrośnięcia. Mąkę przesiej do miski, dodaj rozczyn i pozostałe składniki ciasta. Wymieszaj łyżką żeby składniki się połączyły. Ciasto wyłóż na blat podsypany mąką i wyrabiaj przez 5 minut, aż stanie się gładkie. Przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia żeby podwoiło swą objętość. Wyjmij ciasto, rozwałkuj na grubość 1 cm. Wykrawaj szklanką krążki a środek kieliszkiem. Odłóż do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie smaż w gorącym głębokim oleju z każdej strony na brązowy kolor. Osącz z nadmiaru tłuszczu na bibule. Oponki posyp cukrem pudrem. 




***

47 komentarzy:

  1. Kusz takimi pysznościami, a ja tu na diecie jestem ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiamy drożdżowe wypieki, a na takie pyszne oponki to by nie brakowało u nas amatorów :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas tak samo. Wyszły 3 duże talerze i szybko zniknęły:)

      Usuń
  3. Oj uwielbiam takie oponki. Z chęcią bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie można jeść i jeść. Środek ma zero kalorii!

    OdpowiedzUsuń
  5. Dawno nie jadłam, ostatnio miałyśmy z mamą w planach zrobić ale jakoś tak w końcu zabrakło czasu. Myślę, że jeszcze to nadrobimy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie oponki. Mama często robi. ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Niezwykle apetyczne oponki :) uwielbiam drożdżowe smakołyki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam serdecznie ♡
    Jak ja kocham takie wypieki! :) Dawno nie jadłam, aż się ślinka zbiera, narobiłam sobie ogromnej ochoy na takie oponki :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam takie drożdżowe oponki:) wyglądają super, ależ musiały być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam! Z chęcią skorzystam z przepisu :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się życzę samych przyjemności w kuchni :) pozdrowienia:)

      Usuń
  11. Ale narobiłaś ochoty! Mniaaam🤗

    OdpowiedzUsuń
  12. Oh so delicious recipe darling
    xx

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo smaczne wyglądają te oponki, z chęcią bym zjadła 😊

    OdpowiedzUsuń
  14. o mamuniu ale bym jadła <3 mniam! takie oponki idealne do kawki! https://czynnikipierwsze.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. Oponki wyglądają bardzo apetycznie. ;)
    Jedna z moich koleżanek zwykła mawiać, że jedzenie to jej poezja życia. :D

    Przesyłam Ci słoneczne pozdrowienia! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pięknie dziękuję:) taką poezję to i ja lubię :D serdeczności:)))

      Usuń
  16. czy ja mogę zjeść monitor?:D

    OdpowiedzUsuń
  17. O jadłabym -uwielbiam oponki 😍
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  18. Pychotka :) Takimi można się zajadać przez cały rok, nie tylko w karnawale :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ależ dawno nie jadłam oponek :) Gdyby nie ta dieta eh... :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Heheheh ja często jem oczami a gotuję i piekę dla rodziny :) poczęstuję się tylko żeby zobaczyć czy wyszło:D

      Usuń