proste placuszki z owocami

 Dzień dobry w pierwszą sobotę lipca! 

Jak się macie? Mi ten tydzień upłynął pod znakiem moich urodzin jakie obchodziłam we wtorek 29 czerwca oraz pracy i trochę odpoczynku. Przeczytałam też grubaśną książkę i po jeździłam trochę rowerem. Dzisiaj pokażę Wam w jaki sposób można szybko i łatwo zrobić pyszne placuszki z sezonowymi owocami. Od razu mówię, że nie tylko truskawki można na wierzch położyć bo mogą to być dowolne owoce jakie tylko chcecie. Ja na pewno w lipcu zrobię z borowkami i może z jabłkami. W czerwcu 2 razy robiłam z truskawkami. Oprószone cukrem pudrem zarówno na ciepło jak i na zimno są super pomysłem na słodką przekąskę lub nawet jako posiłek na śniadanie czy kolację. 

Składniki :

2 duże bądź 3 małe jajka

1 szklanka mąki 

3 łyżeczki cukru 

szklanka maślanki lub jogurtu naturalnego 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

dowolne owoce 

Wykonanie :

Jajka wybijamy do miski i miksujemy z cukrem na gładką masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz jogurt bądź maślankę i wszystko razem miksujemy. Na patelni nagrzewamy odrobinę oleju. Wylewamy ciasto i formujemy zgrabne placki. Na wierzch kładziemy pokrojone owoce. Obsmażamy z obu stron na złoty kolor.  Gotowe placki posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego życzy Iwetta

***