"Nad pięknym modrym Dunajem..." Tak mnie jakoś naszło na klasykę i to nie tylko jeśli chodzi o muzykę i taniec :D Po prostu klasyka zawsze się obroni czy to w tańcu czy w kuchni czy w ogóle w każdej sferze życia. I dziś właśnie taka klasyka: ciasto stare jak świat - Fale Dunaju. Przepis znalazłam w starym zeszycie i postanowiłam zrobić to ciacho. Wyszło efektownie (bo jest fala he he) i smacznie.
Ciasto:
kostka margaryny lub 250 g masła
1 szklanka cukru
3 niepełne szklanki mąki
6 jajek
4 łyżki mleka
2 łyżki kakao
2 łyżki rumu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo wiśnie z kompotu
Margarynę lub masło utrzeć z cukrem i jajkami. Przesiać i dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać z mlekiem. Część ciasta wyłożyć do blaszki (najlepsza prostokątna). Do pozostałej części dodać kakao i rum. Wyłożyć na jasne ciasto. Osuszone papierowym ręcznikiem wiśnie z kompotu ułożyć na cieście. Upiec.
Krem:
2 niepełne szklanki mleka
budyń śmietankowy
cukier puder około 5 łyżek chyba że ktoś woli bardziej słodko;)
kostka masła (lub niecała kostka margaryny)
Budyń ugotować. Zimny utrzeć z masłem lub margaryną i cukrem. Krem rozsmarować na wystudzonym cieście. Polać polewą czekoladową (w kąpieli wodnej rozpuścić kilka kostek czekolady z odrobiną mleka).
Smacznego;)
Dawno nie miałam okazji robić tego ciasta, dziś u mnie króluje dyniowa propozycja.
OdpowiedzUsuńOooo a z dynią co to takiego dobrego? :)
UsuńPrzepięknie wygląda :) jeszcze nie piekłam, ale bardzo mnie zachęciłaś :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo:)
UsuńPięknie się to ciasto prezentuje, zwłaszcza podane na białym talerzu. :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo:)
UsuńJak pięknie wygląda to ciasto, muszę koniecznie go wypróbować!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Pozdrawiam również i zachęcam do upieczenia:)
UsuńFale Dunaju to już chyba klasyk. Jedyną osobą, która go piecze w mojej rodzinie jest moja babcia. Ja nigdy nie próbowałam. Może to właśnie ta chwila? Dzięki za przepis :) www.brunetkawakcji.pl
OdpowiedzUsuńSzczerze? przepis mam od lat a też dopiero teraz sięgam po takie klasyki:)
UsuńPyszne ciasto *.*
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
Dziękuję i również pozdrawiam:)
UsuńFale Dunaju! To ciasto mojego dzieciństwa! Muszę poprosić mamę żeby upiekła, bo ja cukierniczo dopiero raczkuje;)) nie za bardzo mi wychodzi, ale teraz to aż mi się lata dzieciństwa przypomniały.. jak dobrze, że tutaj zajrzałam:)
OdpowiedzUsuńHehehhehee no właśnie dla mnie to też wspomnienie dzieciństwa, jak blok czekoladowy czy domowy chleb :D
UsuńMoja mama bardzo lubi to ciasto! :)
OdpowiedzUsuńZrobię jej taki wypiek, ciekawe czy jej posmakuje.
Pozdrawiam serdecznie!
Super pomysł:) napewno się ucieszy:)
UsuńPyszne jest to ciasto! Jadłam je ale z innego przepisu:)
OdpowiedzUsuńSuuuper:)
Usuń