placuszki bananowe

Dzień dobry Kochani!

Z tej strony Iwetka, dogadałyśmy się z siostrą, że teraz każda z nas będzie dodawać wpis z daniem które wykonała. Ja dzisiaj pokaże Wam prosty przepis na przepyszne placuszki bananowe. Uwielbiam wszelkie racuchy, placki, naleśniki. Są idealne na śniadanie, deser, podwieczorek czy kolację. Lekko posypane cukrem pudrem są prawdziwą ucztą dla podniebienia.  

Placuszki bananowe

1 średni dojrzały banan

1 jajko rozmiar M

100 ml mleka

3 czubate łyżki mąki pszennej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

olej rzepakowy

Wykonanie:

Banana obrać ze skórki, następnie rozgnieść widelcem w miseczce bądź zblendować do uzyskania papki. Jajko rozbełtać z pomocą widelca bądź trzepaczki. Dodać do banana, następnie wlać mleko, wsypać mąkę pszenną, i proszek do pieczenia. Dokładnie wszystko wymieszać by składniki połączyły się w jednolitą masę. Masa wychodzi dość rzadka. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać po 2-3 łyżki ciasta. Placuszki smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Słodkiej soboty życzy Iwetta

***

sałatka z brokułem

Hejkaaaa! 

Dziś wprasza się na stół sałatka poniekąd wiosenna - bo z zielonym akcentem jak ta nasza upragniona i wyczekiwana wiosenka. Sałatka z brokułem to propozycja na sycący a zarazem szybki posiłek. Jest smaczna i zdrowa a to ze względu na jajka pomidory i brokuła.

Jeśli chodzi o sałatki to jestem miłośniczką tych dwóch właśnie: jarzynowej i z brokułem. Latem lubię jeszcze zrobić a'la grecką (którą napewno niedługo Wam zaprezentuję). I... tyle :D Owszem czasem się zrobi i jaką inną ale jednak bardzo sporadycznie bo tak jak wyżej napisałam moje ulubienice to królowa jarzynowa i poniższy brokułek.

Udanej soboty ;)

Składniki :

świeży brokuł bądź paczka mrożonego 

2  jajka ugotowane na twardo

pomidor malinowy

serek feta bądź inny sałatkowy 

Sos czosnkowy:

1 kubeczek jogurtu naturalnego 

2- 3 łyżki majonezu

kilka ząbków czosnku 

sól i pieprz do smaku

Wykonanie :

Brokuła gotujemy tak by był ani za miękki ani za twardy. Studzimy, różyczki wrzucamy do salaterki. Pomidora kroimy w cząstki, jajka w ćwiartki. Dodajemy do brokuła. Serek kroimy w kostkę. Układamy na brokule, jajkach i pomidorze. Polewamy przygotowanym sosem czosnkowym. 

***

3Bit

Dzień dobry! 

Dziś idziemy na łatwiznę i robimy ciacho bez pieczenia. Przygotowuje się je bardzo łatwo i szybko. Najlepiej by schodziło się przez noc wtedy na drugi dzień jest epickie. 

Przepis:

Składniki główne 

500 g herbatników typu petitki

puszka kajmaku - masa krowkowa do 500g

Masa budyniowa

kostka masła - 200 g 

2 budynie bez cukru - proszek 2x 40 g

2 szklanki mleka - 500 ml

2 łyżki cukru 

Masa śmietanowa 

400 ml śmietanki 30- 36 %

2 łyżki cukru 

 2 płaskie łyżki żelatyny

do 100mml wrzątku 

Wykonanie:

Wyłóż dno blachy herbatnikami. Na nie rozsmaruj całą puszkę masy kajmakowej. Następnie wyłóż kolejne herbatniki. A na nie krem budyniowy i znowu kolejna warstwa herbatników i na wierzch masa śmietanowa.  Aby wykonać krem budyniowy ugotuj 2 budynie według przepisu, następnie ostudź je. Zmiksuj z masłem na gładki krem. Wykonanie masy śmietanowej jest bardzo proste. 2 płaskie łyżki żelatyny zalej odrobiną wrzątku. Mieszaj następnie dolej jeszcze trochę wrzątku. Płyn przelej do naczynia i odstaw na 10 minut do przestudzenia. Dobrze schodzoną śmietankę umieść w wysokim naczyniu, zacznij ją ubijać. Po 1- 2 minucie zacznij dodawać cukier. Cukier powinien się w całości rozpuścić a masa być sztywna. Następnie dodaj do tego żelatynę. Zmiksuj wszystko ale na niskich obrotach. Możesz też wmieszać żelatynę łyżką. Psssttttt... żeby nam się masa kajmakowa lepiej smarowała można ją wyjąć do miseczki i energicznie wymieszać;) Wierzch można posypać startą kostką czekolady:)

Życzymy słodkiej soboty!

***

wielkanocne pierniczki + słodkie życzenia

Dzień dobry w Wielką Sobotę! 

Dzisiejszy wpis to życzenia od nas dla Was. Z okazji świąt Zmartwychwstania Pańskiego życzymy wszystkim Czytelnikom przede wszystkim zdrowia, wszelkiej pomyślności,  pogody ducha oraz nierozmąconej wiary, że Jezus żyje i powróci do nas przy końcu świata. Niech Wielkanoc w Waszych domach pachnie bliskością oraz wzajemną życzliwością  i czułością. Wesołych świąt życzą Justyna i Iwetta. 

Dziś także przepis na pierniczki który znajdziecie pod linkiem  tutaj.  Kto powiedział, że pieczemy je tylko na Boże Narodzenie. Na Wielkanoc także można, wystarczą foremki w kształcie kwiatka, baranka, kurczaczka, serduszka, zajączka. Pierniki dekorujemy lukrem z barwnikiem spożywczym oraz niebieskim pisakiem cukrowym kupionym w sklepie. 

Lukier :

cukier puder

 gorąca woda

sok z cytryny 

Wykonanie:

Cukier puder łączymy z wodą i sokiem z cytryny.  I dodajemy barwnik spożywczy w wybranym kolorze. 

***