sobota, 15 maja 2021

miodek z mniszka lekarskiego


Dzień dobry :)

Maj to u mnie początek robienia przetworów na zimę. Wiem brzmi śmiesznie zwłaszcza, że jeszcze daleko do naszych polskich owoców i warzyw:) Jednak łąki zostały już ubogacone ziołami i kwiatami które mają mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Mamy już pokrzywę, mniszek lekarski, krwawnik, rumianek pospolity czy bluszczyk kurdybanek. Dziś podam Wam przepis na pyszny i zdrowy miód (a raczej syrop) z mniszka lekarskiego:

Potrzebujemy około 500 sztuk kwiatów mniszka (zebranych w słoneczny dzień), 1 litr wody, 1 kg cukru oraz sok z jednej cytryny. Kwiaty mniszka po zerwaniu rozkładamy na papierze aby uciekły z nich robaczki. Następnie wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Odstawiamy na kilka godzin. Następnie odcedzamy i do powstałego wywaru dodajemy cukier i sok z cytryny. Gotujemy na małym ogniu około dwóch godzin aż syrop zacznie gęstnieć. Powstały specyfik przelewamy do buteleczek lub słoiczków wcześniej wyparzonych. Z podanego przepisu wychodzi około 6 słoiczków syropu (po 180 g czyli wielkość tych słoiczków jak po koncentracie pomidorowym).

Syrop z mniszka lekarskiego ma szeroki wachlarz zastosowań. Działa przeciwzapalnie żółciopędnie i moczopędnie. Wspomaga w infekcjach górnych dróg oddechowych jak i pobudza działanie soków żółciowych. Smakuje pysznie:)

Serdecznie polecam ten syropek. Dobrze gdyby znalazł się w Waszych domowych apteczkach. O swoje zdrowe warto dbać w sposób jak najbardziej naturalny (wiem że jest tu sporo cukru a on nie jest zdrowy ale syrop spożywamy w małych ilościach tylko jedną łyżeczkę na dzień - profilktycznie a w czasie infekcji około 3 łyżeczek które możemy dodać do niesłodzonej już herbaty).  A więc: koszyki w dłoń:D

P.S. Syropu z kwiatów mniszka lekarskiego nie powinny stosować osoby chore na cukrzycę lub mające wrzody żołądka. W takich przypadkach można pić herbatkę z suszonego ziela mniszka.

Pozdrawiam Was wiosennie i słonecznie:)






Do usłyszenia Justyna 

***

39 komentarzy:

  1. Witam serdecznie ♡
    Super! Uwielbiam takie naturalne przepisy. Chętnie zrobię taki miodek syropek :)
    Moja ciocia robi podobne syropy z różnych roślin :) Uwielbiam ten smak :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Swojskie syropki i przetwory to coś wspaniałego:) Dobrze że można korzystać z zasobów Cioci:) Serdeczności:D

      Usuń
  2. Z tego co kojarzę to u nas w rodzinne babcia robiła miód z mniszka lekarskiego.

    OdpowiedzUsuń
  3. Myślę, że tak mógłby mi posmakować ten syrop, że mogłabym go przedawkować ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehhehehe ja ostatnio jak się dorwałam to zjadłam pół słoiczka. Cóż przedawkowałam:DDDD

      Usuń
  4. Wow! Może kiedyś odważę się i spróbuję taki zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie robiłam, ale w końcu muszę spróbować, ja co prawda nie będę mogła cieszyć się jego smakiem, ale rodzinka już tak. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Widziałam gdzieś ostatnio przepis na ten miodek. Ja nigdy go nawet nie próbowałam, ale słyszałam o jego dobrych właściwościach.

    OdpowiedzUsuń
  7. Słyszałam, nie jadłam, neie robiłam ale ja nie lubie miodu xD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hhehehhee zostaje herbatka z ziela mniszka:D nie każdy lubi miodek:)

      Usuń
    2. Ja w ogole nie lubię miodu :P

      Usuń
  8. Pysznie, takie domowe przetwory najlepsze i najzdrowsze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Takiego cudeńka jeszcze nie robiłam, chociaż sporo czytałam o właściwościach zdrowotnych mniszka. Muszę zrobić ten syrop :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam serdecznie:) Jak nie ma przeciwwskazań do jego stosowania to jak najbardziej proszę robić:)

      Usuń
  10. Dużo dobrego słyszałam o właściwościach takiego syropu, muszę kiedyś zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też mi jkiś czas temu rzucił się w oczy artykuł o nim. Dlatego drugi rok z rzędu robię ten syropek i korzystamy zwłaszcza jesienią z jego dobroczynnego wpływu na zdrowie:)

      Usuń
  11. jeju bardzo Ci dziękuję za ten przepis:D mniszka na łące u męża ogrom ;D będziemy miodek kręcili:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ proszę bardzo:) myślę że to będzie fajnie spędzony czas we dwoje plus coś dla zdrowia:)

      Usuń
  12. ojeny jak ja tęsknie za miodem!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) my z siostrą mamy to szczęście że nasz Tata ma małą pasiekę i mamy własny miodek:D plus jeszcze ten syropek z mniszka z pobliskiej łąki:)

      Usuń
  13. ciekawe, czy taki miodek byłby dla mnie dobry, niestety takiego pszczelego nie mogę jeść :<

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A to trzeba by skonsultować z lekarzem. Żeby sobie nie zaszkodzić.

      Usuń
  14. no tak teraz czas na ten wegański majowy miodek:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie robiłam takiego syropu. Nawet nie wiem jak smakują przetwory z mniszka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehehehe smakuje prawie tak jak miód tylko ma ten posmak kwiatowy taki charakterystyczny dla kwiatów mniszka:)

      Usuń
  16. Miód uwielbiam, ale sama raczej nie potrafiłabym takiego zrobić.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja wierzę że by się udało:D sama też się boję jak pierwszy raz coś robię i... czasem wyjdzie a czasem nie:) Pozdrawiam

      Usuń
  17. Miód uwielbiam, ale takiego jeszcze nie próbowałam. Mniszku u mnie zazwyczaj pod dostatkiem, więc może sama spróbuję kiedyś zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto spróbować zwłaszcza jak główny składnik jest na wyciągnięcie ręki:D

      Usuń
  18. Nie przepadam za miodem ,niestety...
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  19. nigdy nie próbowałam a słyszałam, że jest niezły :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wow, świetnie. Nigdy nie robiłam. Chętnie bym spróbowała tego miodu.

    OdpowiedzUsuń