sobota, 13 listopada 2021

ciasto cudak

"Cudaczek - Wyśmiewaczek" to zbiór opowiadań dla dzieci z 1947 r. o małym wrednym stworku. Ale dziś nie o nim. Dziś o czymś słodkim :) Cudaczka-Wyśmiewaczka zostawiamy a robimy cudaka czyli miodowe placki przełożone masą z kaszki manny. Chyba w każdej rodzinie to ciasto jest nazywane inaczej ponieważ spotkałam się  np. z nazwą Michałek. Jak zwał tak zwał a summa summarum ciacho jest pycha. Zwłaszcza na drugi dzień:D (gdy placki zmiękną). Może być ciekawą propozycją na zbliżające się wielkimi krokami Święta Bożego Narodzenia. Ja z podanego niżej przepisu upiekłam 3 placki ale śmiało można upiec i 4.

Ciasto:

1/2 kg mąki

1 kostka margaryny

1/2 szklanki cukru

2 jajka 

torebka cukru waniliowego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki miodu


Z tych wszystkich składników zagnieść ciasto.

 Podzielić na 3 lub 4 części i upiec.

Krem:

1/2 l mleka

5 łyżek kaszki manny.

Zagotować kaszkę i ostudzić.

Kostkę masła (np. roślinnego) utrzeć z 1/4 szklanki cukru pudru. Dodać ostudzoną kaszkę i utrzeć na jednolitą masę. Pod koniec dodać kilka kropli soku z cytryny lub kwasku cytrynowego. Masą posmarować placki. Można polać polewą czekoladową (rozpuścić kilka kostek czekolady w odrobinie mleka w kąpieli wodnej). Można posypać kolorową posypką.



Pozdrawiam Justyna 
* * * 

28 komentarzy:

  1. Ciekawy przepis i kusisz mnie do słodkiego 😁

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja na diecie do 30 stycznia 😂

      Usuń
    2. A to jak dieta się skończy to można sobie upiec w nagrodę:) Ja adwentem zaczynam ograniczenie słodkości. Mam nadzieję że wytrwam :D

      Usuń
  2. a ja chyba nigdy nie jadłam tego ciasta, musze nadrobić, bo wygląda apetycznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie robiłam i nie jadłam takiego ciasta. Warto nadrobić zaległości.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajna nazwa, myślę, że posmakowałoby mi to ciasto ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale mi apetytu narobiłaś! Mega apetycznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj dawno nie widziałam tak smakowitego przepisu. Robię w tym tygodniu!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam ciasta zrobione z miodowych blatów :D To ciasto również kojarzę, ale nie pamiętam jak się wówczas nazywało, na pewno nie cudak, chociaż ta nazwa bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajne jest, takie aromatyczne. Na jesień i zimę jak znalazł:)

      Usuń
  8. Fajna nazwa :) myślę, że to ciasto bardzo by mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Powiem,ze nigdy przedtem o takim cieście nie słyszałam - ale ta nazwa jest mega urocza :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nazwa ciasta, że tak to określę "obiła mi się o uszy". Z pewnością skorzystam z przepisu :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Oj, wygląda kusząco! A ja mam lenia i nie mogę zabrać się do ciasta, które zaplanowałam...

    OdpowiedzUsuń
  12. Pychotka! Chętnie spróbuję ;) Ja ostatnio robiłam ze słodkości blok czekoladowy! <3

    OdpowiedzUsuń