proste ciasto jogurtowe

 Dzień dobry w sobotę! 

Uwielbiam jak ciasta które piekę są proste w przygotowaniu ale smaczne i aromatyczyne. Lubię coś słodkiego do herbaty, filiżanka mojej ulubionej czarnej liściastej a do tego kawałek albo dwa domowego ciasta. Dziś przechodzę z przepisem na jogurtowe, bardzo smaczne ciasto które znika w oka mgnieniu. Zachęcam do upieczenia na niedzielę :) 

Składniki :

4 jajka ( rozmiar L) 

pół szklanki oleju 

2 niepełne szklanki mąki 

pół szklanki cukru 

niecała szklanka jogutu naturalnego

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Wykonanie :

Jogurt naturalny i jajka wyjmujemy wcześniej z lodówki po to aby miały temperaturę pokojową. Oddzielamy żółtka od białek. Do miski z żółtkami dodajemy cukier i ubijamy ok. 5 minut do gładkiej masy. Następnie dodajemy jogurt i olej i jeszcze chwilę miksujemy. Białka ubijamy na sztywno w osobnym naczyniu. Białka dodajemy do masy z żółtek, cukru, jogurtu i oleju. Następnie delikatnie przesiewamy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Bardzo delikatnie mieszamy do połączenia składników. Smarujemy blaszkę masłem i wysypujemy bułką tartą. Następnie wylewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy 1 godzinę ( grzanie góra dół). Ja piekłam trochę krócej bo z termoobiegiem ok. 45 minut.

Pozdrawiam Iwetta

***