Czeeeeeeeść!
Sezon na cukinię uważam za rozpoczęty. Właśnie pojawiły się młode warzywka w moim ogrodzie, pora więc na szybką zupę krem z cukinii - na upały idealna.
Ja tę zupę robię zawsze 'na oko": Podsmażam na głębokiej patelni cebulę i czosnek na oleju, dodaję kilka małych pokrojonych cukinii i wszystko duszę do miękkości. Przekładam do garnka, dolewam trochę bulionu warzywnego(około 1cm ponad poziom cukinii) i jeszcze chwilę gotuję. Dodaję dwa trójkąty serka topionego (można pominąć) i blenduję. Doprawiam solą i pieprzem i gotowe. Śmietanę dodaję jak już zupka jest w miseczce ;)
Pozdrawiam
Justyna
***
Nigdy nie robiłam takiego kremu, więc mam co nadrabiać.
OdpowiedzUsuńWarto zrobić, bo to niedrogie, smaczne i zdrowe danie:)
UsuńPrzyznam, że nie jadłam jeszcze nigdy takiego kremu.
OdpowiedzUsuńJa corocznie się zajadam, bo bardzo lubię, a i zimą zrobię, ponieważ mrożę sobie cukinie pokrojone w plasterki.
UsuńMoja rodzinka nie przepada za zupami kremami, wolę jednak efekt rozgryzania, ale sama chętnie bym skosztowała. :)
OdpowiedzUsuńWarto spróbować choćby jednorazowo:)
UsuńSuper :) Uwielbiam krem z cukinii :) ogólnie jestem fanką cukinii, można z niej wyczarować pyszne dania :)
OdpowiedzUsuńhttps://apetycznie-klasycznie.pl/
Oj tak, cukinia to jeszcze takie niedoceniane warzywo, a latem można z niej czarować i czarować różnorodnymi daniami:)
UsuńBardzo lubię takie zupy krem na lato :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPycha! Jedna z moich ulubionych zup :)
OdpowiedzUsuń:D
Usuń